皆さんこんにちは。大野食糧ショップ店員の戸崎です！
学生の皆さんは夏休みも終わって今日から学校の方も多いのではないでしょうか。
大学生の皆さんは、まだ夏休み真っ最中かもしれませんね(*^-^*)
さて、みなさんは「ダイエット」と聞くとどんなことを思い浮かべますか？
運動？食事制限？様々な意見があるかと思いますが、今日は「ダイエット中の食事」について少しお話したいと思います。
ダイエットしている時って「食べたら太る！」という考えが必ず頭の片隅にありますよね。
人は「消費したエネルギーの量＞摂取したエネルギーの量」の時に痩せることができます。
つまり、逆の場合は太る、ということになりますね。
運動するよりも食事の量を減らす方が手軽にできるので、ダイエットを始める場合は
大半の方が食事の量を減らされると思います。
ダイエットをしている際、お勧めする食材は「お米」です！
「お米？炭水化物だから太るじゃん…」と思う方も多いでしょう。
しかし、お米はパンや麺など、同じ炭水化物でもダイエットに適した食材なのです。
パンや麺は小麦粉からできています。
小麦粉は消化が早く、すぐに満腹感を得られますが、消化吸収が早いということは、
血糖値は急上昇してすぐに急降下するということ。
つまり、すぐにまた空腹を感じてしまうのです！
朝ごはんにパンを食べて仕事をした時、「朝ごはん食べたのにお腹がすいたな…」と感じたことはありませんか？
その理由がこれです。
お昼休みまでにまたお腹がすいてしまい、おやつをモリモリ…。これでは本末転倒ですね！
また、パンには小麦粉の他にもバターや砂糖、物によってはジャムやマーガリン、アイシングの砂糖などなど、
高カロリーなものがたくさん含まれています。
食感は軽く、食べやすいものが多いパンですが、実はとんでもなくカロリーオバケなんです。
ダイエットをしているということを考えた時…お分かりですね？？
これに対して、ご飯は消化吸収が緩やかなので、血糖値も緩やかに上昇します。
その為、体への負担も軽く、腹持ちも良いのです。
また、パンよりもご飯のほうが歯ごたえがあり、噛む回数が多く、だ液がよく分泌されて胃や腸で消化しやすくなる上に、
噛むことによって脳の満腹中枢が刺激され、満腹感を得られやすいのです！！
更に、ご飯にはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、納豆や魚、味噌汁などと一緒にご飯を食べれば、栄養バランスはばっちり。
「朝から、魚やみそ汁なんて用意できないよ！」という方は、コンビニでインスタントのみそ汁を買い置きしておけば、
30秒もあれば1品完成してしましますね！
ご飯はよく噛むことが大事なので、時間が無いからと、みそ汁にご飯を入れて流し込むのはNGですよ！
また、朝ごはんに限らず、食事をする際、「お米6割、おかず4割の食事を心がけると痩せやすくなる！」という情報も
どこか見かけましたので、気になる方は検索してみるといいかもしれませんね。
（必ず成功するという確証は全くありませんのでご注意ください！）
ダイエットの食事の基本は、バランスの良い食事を取ること！
「ダイエット中だから！」と言って、お米を遠ざけないであげてくださいね(´･ω･｀)