こんにちは(#^.^#)うまい米ショップです。
お客様から頂いたお餅をふんだんに使った、
お汁粉です！
普段自分では作ることはないので、
久しぶりに食べました。
甘くて体が温まりました…！
関東と関西でお汁粉とぜんざいと呼び名が
違うそうですよ。
関東
お汁粉は「粒あん、こしあんで作ったもの」
ぜんざいは「ほとんど汁気のない練りあんを餅や粟などにかけたもの」
関西
お汁粉は「こしあんのぜんざい＝こしあんで作ったもの」
ぜんざいは「粒あんで作ったもの」
なんですって。
お汁粉とぜんざいは一緒だと思っていたので
なるほどと思いました(笑)
それでは、また次回～