こんにちは(#^.^#)うまい米ショップの近藤です。
先日、社長からある物を渡して頂きました。
それは…「すし米コンテスト国際大会」の資料です！！
突然ですが、「すし米コンテスト国際大会」をご存知ですか？
これは、寿司に使うとおいしいお米を評価する大会です。
2016年開催のコンテストで、
なんと大野食糧の「ハツシモ」が特Aランクを獲得しました！
わ～い(^O^)／
玄米・白米の状態、実際に炊いてみて食味はどうなのかという
様々な厳しい審査によって総合的に評価されます。
誇りある賞です！！！
実は、あまり知られていませんが、
「ハツシモ」は岐阜県の代表的な品種なんですよ！
大粒でつやが良く、程よい粘りと
あっさりとした味わいで、冷めても美味しいのが特徴です！
新米が入荷するのはもう少し先ですが…
噛み応えがあるご飯を求めている方、
ぜひ、召し上がってみてください！☆
それでは、また次回～