新米の食べ方について

こんにちは！うまい米ショップ店長の酒井です。

新米の季節になってきました！
新米の炊き方ですが、収穫したばかりで水分が多く含まれているので水分量をいつもより少なめにするといいと思います。
おすすめの食べ方はシンプルに塩むすびや卵かけごはんがおすすめです。
是非、素材の味を楽しんでください。
皆さんもおすすめの食べ方、調理法などありましたら教えてください！

では、また来週(^^)/