こんにちは(#^.^#)うまい米ショップです。
前回ご飯に含まれる栄養素の話をしましたね！
ご飯に含まれる糖質は「多糖類」という
穀物に含まれるでんぷんなのです！
甘いお菓子や飲み物に入っている糖質は
単糖類（ブドウ糖、加糖）、二糖類（砂糖、麦芽糖、乳糖）
と呼ばれるものです。
ご飯をたくさん食べると太ると思いがちですが、
糖質の中でも太りにくいのです。
それは、ご飯は粒のまま食べるため、
消化、吸収がゆっくりで、インスリンの分泌も
ゆるやかなためです。
ご飯を他のものに置き換えるダイエット等
ありますが、ぜひご飯も食べていただきたいです！
それではまた次回～